Chemika Examenwiki - Gebruikersbijdragen [nl]

Algemene Ziekteleer

2023-06-13T17:28:00Z

R0791882: /* 12 Juni 2023 */

[[Categorie:Bachelor Biochemie]]
==Vakinformatie==
Pieter Gillard doceert het vak Algemene Ziekteleer. Biochemie optie verbreding volgt dit op gasthuisberg samen met farmacie. Het examen is schriftelijk.

==Examenvragen==
===12 Juni 2023===
# Bespreek hyperthermie en zijn pathofysiologie en bespreek de invloed van geneesmiddelen hierop.
# Bespreek de pathofysiologie en oorzaken van oedeem.
# Geef het verband tussen diabetes (type 1 en/ of 2) en:
#* Dehydratatie
#* Metabole acidose
#* Auto-immuniteit
#* Obesitas
#* Neuropatische pijn
# Meerkeuze:
## Vraag over medication overuse headache (zelfstudieles)
## Welke is geen oorzaak van hyperkalemie
##* Nierinsufficiëntie
##* ACE inhibitor
##* Teveel mineralocorticoïden
##* Acidose
##* Insuline tekort

===23 Augustus 2022===
# Leg overgevoeligheidsreactie Type 1 en 2 uit + klinische toepassingen en voorbeelden
# Leg de pathofysiologie uit van hypokalemie
# Geef het verband tussen insufficiente nierwerking en:
#* Hyperkalemie
#* Hypocalcemie
#* Oedeemvorming
#* Metabole acidose
#* Dehydratatie
# Meerkeuze:
## Zijn oorzaken van hyperthermie behalve:
## wjetnjet meer
===17 juni 2022===
# Leg de stressreactie uit en het verband met hyperglycemie, fertiliteit en ischemisch hartlijden
# Leg dehydratatie uit en bespreek de pathogenese ervan met enkele voorbeelden
# Geef het verband tussen inflammatie en:
#* Atherosclerose
#* Kanker
#* Obesitas
#* Hitteslag
#* neuropathische pijn
# 2 meerkeuzevragen, een met en een zonder giscorrectie
===10 juni 2021===
# Leg de pathofysiologie uit van koorts en hyperthermie en geef enkele belangrijke oorzaken van beiden.
# Bespreek de pH, pCO2 en HCO3- bij respiratoire alkalose en respiratoire acidose en geef voor beiden enkele oorzaken.
# Geef het verband tussen kanker en:
#* Inflammatie
#* Hypercalcemie
#* Koorts
#* Pijn
#* Immuuntherapie
# Meerkeuze vragen
## Hartfalen (hartdecompensatie) heeft te maken met...(giscorrectie, meerdere aanduiden)
##* Te kort aan aldosterone
##* Te kort aan cortisol
##* Na retentie
##* RAAS systeem
##* Iets met sympatisch zenuwstelsel
## Hyperkalemie, wat past niet in het rijtje (1 aanduiden, geen giscorrectie)
##* Insuline tekort
##* ACE inhibitoren
##* Lisdiuretica
##* Acidose
##* Nierinsufficiëntie

===11 juni 2020===
# Bespreek het verband tussen inflammatie en obesitas en inflammatie en atherosclerose.
# Bespreek de pathogenese en de oorzaken van oedemen.
# Geneesmiddelen kunnen soms pathologieën veroorzaken, bespreek hoe dit het geval is bij volgende pathologieën:
#* hypokalemie
#* neuropathische pijn
#* inflammatie
#* hyponatremie
#* hyperthermie
#Meerkeuze vragen:
## Welke ziektes zijn overgevoeligheidsreacties? (giscorrectie, meerdere aanduiden)
##* Reumatoïde arthritis
##* lupus
##* mucovisidose
##* ziekte van Graves (hyperthyreoïdie)
##* diabetes type 2
## Wat is geen oorzaak van hypernatremie? (1 aanduiden, geen giscorrectie)
##* Toedienen van hypertone vloeistoffen
##* Ziekte van Adisson
##* osmotische diurese
##* diabetes insipidus
##* te lage vochtinname

=== 12 juni 2019 ===
# Bespreek chemokines, histamine en het inflammasoom in context van de ontstekingsreactie.
# Wat is de pathogenese en de oorzaak van hyperkalemie.
# Bespreek endotheelschade en endotheel dysfuntie bij:
#* obesitas
#* type 3 overgevoeligheidsreacties
#* transpant rejectie
#* oedeem
# Meerkeuze vragen (meerdere antwoorden kunnen juist zijn)
## Over de zelfstudieles (depressie)
## Wat hoort er bij oedeemvorming bij leverschade

=== 13 juni 2018 ===
# Bespreek de stressrespons en het verband met hyperglycemie, metabool syndroom en hart- en vaatziekten
# Bespreek de pathogenese en oorzaken van hypokalemie.
# Bespreek het verband tussen inflammatie en:
#* koorts
#* overgevoeligheidsreactie type 2
#* atherosclerose
#* kanker
#* pijnfacilitatie
# Meerkeuze
## Volgende zaken hebben te maken met oedeem behalve:
##* hartdecompensatie
##* veneuze insufficiëntie
##* nierfalen
##* levercirrose
##* neuroleptica
## Volgende zaken hebben te maken met migraine behalve:
##* activatie hypothalamus en limbisch systeem
##* inhibitie n. trigemius
##* centrale sensitisatie
##* CSD
##* CGRP

=== 22 augustus VM 2017 ===
# Bespreek de stressreactie en breng de pathenogenese in verband mer hyperglycemie, hartdecompensatie en maagulcer
# Definieer dehydratatie en bespreek de pathenogenese.
# In levensbedreigende situaties reageert het lichaam soms heel extreem op enkele situaties (visieuze cirkel). Bespreek dit kort in verband met:
#*Hartdecompensatie
#*Ketoacidose
#*SIRS
#*Anafylactische shock
#*Hitteslag
# 3 ptn Meerkeuze:
#* Volgende zaken maken komen voor bij magaline neuroleptische syndroom BEHALVE:
## Dehydratatie
## Hyperthermie
## Spierrigiditeit
## Oedeem
## Dopamineantagonisten
#* Volgende inhibitoren zijn voorhanden bij de virale cyclus van HIV BEHALVE:
## Glucoinhibitoren
## ...

=== 14 juni VM 2017 ===
#6pt Wat is het verband met kanker en inflammatie, kanker en obesitas inflammatie en obesitas.
#6pt Hoe ontstaat koorts, geef enkele voorbeelden en moet koorts behandeld worden?
#5pt De nieren zijn belangrijk bij verschillende pathologieën. Geef het verband met de nieren en acidose, dehydratatie, hypocalcemie, oedeem en hyperkalemie.
#3pt Meerkeuze:
#* Wat is niet belangrijk bij auto-immuunziekten?
## ...
#* Volgende zaken helpen mee bij de pijnsensatie behalve:
## beta A vezels (= antwoord)
## nocebo
## iets van neuronen
## inflammatie

===Vragen afkomstig van Farmacie:===
Examenvragen (prof. Gillard)

Open vragen

#Leg uit wat dehydratie is met de bijbehorende pathologieën.
#Leg het verband uit tussen de stress reactie met maagulcus, hyperglycemie en hartischemie.
#Bespreek de extreme reactie die optreed of de vicieuze cirkel die plaatsvindt bij anafylactische shock, SIRS, hyperthermie en hartdecompensatie.
#Wat is verouderen, welk effect heeft dit op de lichaamsfuncties en hoe is dit verbonden aan frailty.
#Metabole acidose high anion gap, leg de pathogenese en oorzaken uit.
#Geneesmiddelen kunnen de oorzaak zijn van pathologische toestanden maar kunnen ook gebruikt worden om ze te bestrijden. Geef voor ieder onderdeel een geneesmiddelengroep die hierop inwerkt.
#Hyperthermie
#Hypokaliëmie
#Migraine
#Hyponatremie
#Inflammatie
#Bespreek type I en type III overgevoeligheidsreacties.
#Bespreek 3 recessieve overerfbare aandoeningen.
#Bespreek pathologie ivm PTH.
#Bespreek migraine.
#Bespreek klaring en negatieve vrij water klaring en geef klinische voorbeelden bij stoornissen.
#Bespreek de gevolgen van hypokalemie die een invloed kan hebben op homeostasemechanismen.
#Bespreek ontstaan en behandeling van koorts.
#Wat gebeurt er met alle homeostasemechanismen bij acute nierinsufficiëntie?
#Hoe ontstaat aneuploïdie.
#Bespreek de acute ontstekingsreactie en hoe kunnen farmaca de reactie blokkeren?
#Bespreek congenitale bijnierschorshyperplasie.
#Wat weet u over de behandeling en kenmerken van dominantie overerving?
#Bespreek RIA en Rlogieën die gepaard gaan met chronische nierinsufficiëntie.
#Wat zijn de nadelige gevolgen van een stressreactie.
#Bespreek de pathogenese en oorzaken van hypocalcemie.
#Bespreek oedeem in de context van leverpathologie.
#Geef de mogelijke oorzaken van polyurie.
#Welke homeostase mechanismen kunnen ontregeld geraken door een ontregelde diabetes mellitus en hoe?
#Bespreek de acute fase reactie.
#Bespreek hoofdpijn.
#Wat weet u over auto-immuniteit?
#Bespreek respiratoire alkalose.
#Vitamine D aandoeningen. Leg uit.
#Congenitale bijnierschorshyperplasie. Leg uit.
#Bespreek de behandeling van hypothermie.
#Bespreek de rol van glucocorticoïden bij de stressreactie.
#Hitteslag:
##wat is de functie van de acute fase eiwitten?
##wat doen heat shock proteïnen, wat zijn dat?
##Verhoogde vaatpermeabiliteit, welke gevolgen?
#Wat is het verband tussen de temperatuur en coagulatie vs fibrinolyse?
#Bespreek hyperosmolaire dehydratie.
#Wat weet je over maligne hyperthermie?
#Hoe ontstaat leukocytose en wat is de basis van een verhoogde sedimentatiesnelheid van RBC.
#Bespreek metabole alkalose.
#Bespreek het verband tussen ziekte, veroudering en dood.
#Bespreek de neurofysiologische basis van de pijnsensatie.
#Bespreek het ontstaan en de gevolgen van hyperkaliëmie.
#Bespreek tertiaire hyperparathyroïdie.
#Wat is ouderdom, verandering van ouderdom, evolutie van doodsoorzaken en levensverwachting.
#Geef 3 voorbeelden van aangeboren ongevoeligheid aan een of ander hormoon.
#Hoe bereken je de vrij-water klaring en geef 2 voorbeelden van wanneer deze verhoogd is.
#Leg RAST uit.
#Geef de klinische gevolgen van hypercalciëmie.
#Wat is de link tussen centraal zenuwstelsel en:
##Stressreactie
##Frailty (artikel)
##Metabole alkalose
##Koorts
##Pijnsensitisatie
#Bespreek de cellulaire fase van de acute ontstekingsreactie.
#Bespreek alle homeostasemechanismen die een invloed hebben op de neuromusculaire excitabiliteit.
#Geef de oorzaken van een gestegen plasma-calcium met een normaal of verlaagd PTH.
#Bespreek oedeem bij overvulling.
#Bespreek metabole acidose.
#Bespreek pathogenese en oorzaken van oedeem.
#Bespreek het verband tussen diabetes (type 1 of 2) en:
##dehydratatie
##auto-immuniteit
##kalium homeostase
##obesitas
##metabole acidose
#Meerkeuzevragen

#Wat vindt niet plaats tijdens een stress respons
##Aldosterone daling
##Stimulatie ADH secretie
##Catecholamine vrijzetting
##Stimulatie bijniercortex
…
#Wat is geen oorzaak van migraine?
##Centrale sensitisatie
##Activatie van trigemino
##Inflammatie
##Auto-immuun ziekte
…
#Welke is geen overgevoeligheidsziekte?
##Reumatoïde artritis
##Pernicieuze anemie
##Mucoviscidose
…
#Wat is geen factor in de oedeemvorming bij levercirrose/leverfalen
##hoog renine
##splanchnische hypotensie
##toename ECF
##laag albumine
##vasoconstrictie splanchnische vaten
#Wat is geen inhiberende factor voor de pijntransmissie
##niet-nociceptieve
##µ-agonisten
##NMDA-antagonisten
…
#Wat is niet betrokken bij maligne syndroom (hyperthermie, oedeem, deshydratatie D2 antagonist)

Levensmiddelenchemie en -technologie

2022-02-01T11:54:01Z

R0791882: /* 21 januari 2022 */

[[Categorie:Bachelor Biochemie]]
[[Categorie:Bachelor Chemie]]
==Vakinformatie==

==Examenvragen==
===21 januari 2022===
#Wat zijn enzymen? Wat is hun toepassing in de voedingsindustrie?
#Bespreek de extractie van sojaolie. Bespreek daarna de raffinage ervan met 10 steekwoorden.
#Korte vragen:
##Wat zijn polyolen?
##Wat is glyfosaat
##Hoe kan je de energie-inhoud van een levensmiddel verlagen?
## Wat is chymosine?
## nog eentje

===23 januari 2021===
#Bespreek stabiliteit lipiden (structuur, toepassing, vormen, problemen, voorkomen) in een brede omkadering omtrent levensmiddelen.
#Geef blancheren van groenten.
#Korte vragen:
##Wat is miso?
##Wat is wrongel?
##Wat is het suikerpercentage waarbij druiven worden geplukt en waarom?
##Wat is chemisch gezien Bt-toxine?
##Wat zijn polyalcoholen?

===30 januari 2020 NM===
#Geef de maatregelen die nodig zijn om chemische contaminatie en chemisch bederf tegen te gaan. Geef indien mogelijk voorbeelden uit de cursus.
#Geef schematisch het verschil tussen productie van bier, wijn en rijstwijn.
#Korte vragen:
##Hoeveel kcal zitten er ongeveer in 100g rauwe steak?
##Leg tempereren uit.
##Wat zijn de drie verschillende soorten energie?
##Geef de 2 belangrijkste GM modificaties.
##Wat is miso?

===24 januari 2020 VM===
#Ranzigheid is een probleem in levensmiddelen. Door welke mechanismen gebeurt dit? Welke gevolgen heeft het? Welke technologische toepassingen zijn er om dit probleem tegemoet te komen?
#Proces van rijstwijnproductie (proces is volgens hem van grondstof tot eindproduct dus filtreren, pasteuriseren moet hier ook bij)
#Korte vragen:
##Waarom voeg je SO2 toe aan wijn?
## Vergelijk stijging graanproductie de laatste 55 jaar met de stijging plantaardige olie.
##Wat is lactulose (ook weten uit wat dat ontstaat)
##Homolactisch en heterolactisch
##Commerciële sterilisatie

===20 januari 2020 VM===
#Waarom is langere houdbaarheid zo belangrijk in onze maatschappij? Waarom en hoe hebben we dit aangepakt?
#Geef het productieproces van kaas.
#Korte vragen:
##Hoeveel van het familiaal inkomen geeft de Belg gemiddeld uit aan voeding?
##Wat is lactulose?
##Isohumulonen
##Waarvoor dient zwaveldioxide in de wijnproductie?
##Postgrandiale verzadiging
#Productbespreking

==='''1 februari 2019 VM '''===
#Welke middelen heeft de levensmiddelenindustrie tot haar beschikking om te zorgen dat een levensmiddel de consument veilig bereikt?
#Geef bier proces schematisch en beschrijf kort de functies
#Korte vragen:
##miscella
##Hoeveel graan wordt er jaarlijks geproduceerd?
##flavour
##cellofaan
##isoflavonen

===25 januari 2019 VM===
#De afstand tussen landbouwer en consument is in de loop van de geschiedenis veel langer geworden. Wat waren hier de oorzaken van en waar leidde dit noodzakelijkerwijs toe?
#Bespreek de stabiliteit van lipiden in levensmiddelen.
#Korte vragen:
##Wat is ontgommen?
##Definieer de Queteletindex.
##Wat is de link tussen de Coca Cola-crisis en de PCB-crisis?
##Waarom slaat men het deeg door bij broodbereiding?
##In ons lichaam wordt energie voor 3 dingen gebruikt, dewelke? (basaal metabolisme, vertering en fysieke activiteit)

===1 februari 2018 VM===
#Op welke manier zijn enzymen belangrijk in de levensmiddelenproductie?
#Geef de stabiliteit van lipiden.
#korte vragen:
##wat is de belangrijkste enzymatische reactie in levensmiddelenproductie?
##wat is anandimide?
##wat is het belangrijkste om verhoogde welvaart te hebben?
##wat is het verschil tussen sojaproteïne bloem en sojaproteïneconcentraat?
#productbesprekeking

===26 januari 2018 VM===
#Geef de directe en indirecte criteria van kwaliteit van een levensmiddel.Bespreek hoe verpakking en verpakkingstechnologie kan ingrijpen op genoemde aspecten van kwaliteit. Zie cursus/dropbox
#Bespreek de solventextractie van sojaolie Zie cursus
#Kleine vragen
##Wat betekent retronasaal? ''Vluchtige geurstoffen (aroma's) die door de keelholte naar de neusholte migreren | tegenhanger van orthonasaal met resp geuren.''
##Wat is postgrandiale verzadiging? ''Verzadigingsgevoel door gevulde maag.''
##Wat is chaplisatie? ''Suiker of druivenconcentraat toevoegen aan de most ter verhoging van suikergehalte | Mag enkel in noordelijke streken, verboden in zuidelijke gebieden.''
##Waarom is vermouting zo belangrijk? ''Kiemen van de gerst zorgt voor '''aanmaak''' enzymen (amylasen en proteasen) die resp. zetmeel en proteïnen afbreken tijdens het maischen. tot resp. maltose (+ glucose) en aminozuren om deze beschikbaar te maken voor de gisten.''
##Hoe zorgt fermentatie van melk voor een betere bewaarbaarheid? ''Afbraak van lactose tot lactaat: suikers niet meer beschikbaar voor andere MO en verlaging pH -> inhibitie van groei.''
#Productbespreking

===23 januari 2017 VM===
#Geef de directe en indirecte criteria van kwaliteit van een levensmiddel.Bespreek hoe verpakking en verpakkingstechnologie kan ingrijpen op genoemde aspecten van kwaliteit.
#Geef en bespreek 4 soorten van fermentatie die kunnen optreden bij de productie van wijn.
#Bespreek invloed van temperatuur en watergehalte op bederf. wat besluit je hieruit.
#Kleine vragen (max. 20 woorden per antwoord):
##Wat is meso?
##Hoeveel graan wordt er jaarlijks geproduceerd?
##Waarom wordt benzoëzuur gebruikt in levensmiddelen?
##Wat zijn polyolen?
##Wat verstaan we onder netto metaboliseerbare energie?

===17 januari 2017 VM===
#bespreek zo volledig mogelijk hoe de voedingsindustrie de vraag van de consument naar een constante en hoge organoleptische kwaliteit tegemoet gaat.
#bespreek de productie van kaas
#Juist of fout? Analytisch sensorisch onderzoek is belangrijker dan affectief sensorisch onderzoek bij het produceren van een nieuw levensmiddel. Bespreek
#begrippen:
##sorbinezuur
##oorsprong Bt-toxine
##heterolactische fermentatie
##polyolen
##netto metabolariseerbaarde energie

===24 augustus 2016===
#Wat zijn de criteria van een kwalitatief product? Hoe werkt de verpakking hieraan mee?
#Bier, wijn en Sake party
#Je koelt sojaolie, wat komt eruit?
#begrippen:
##Suiker bij de wijn doen
##Eesten
##Melk+bacterie blijft lang goed, why?
##Dem maag signals of geen honger
##Restronasaal

===17/6 namiddag===
#De smaak van een levensmiddel verandert van gisteren op vandaag op morgen. Bespreek en geef voorbeelden vanuit de cursus. (alles dus van bederf tot toestand van de proever van vluchtige geurstoffen van stoffen in uw verpakking)
#Transvetzuren kom in de natuur niet voor. Juist of fout? verklaar
#Rijstwijn proces uitleggen
#Begrippen:
##Wanneer ben je zwaarlijvig?
##Verklaar BRC
##Gelijkenis tussen roken en zouten
##Wat is ontgommen van olie?
##Wat zijn PCB's?
#Productbespreking

===Examen vragen===
#geef de directe en indirecte criteria voor kwaliteit van producten en leg uit hoe verpakking en verpakkingsprocedure hier toe kan bijdragen (allee of zoiets toch)
#classificatie van koolhydraten en waar ze voorkomen
#winterisatie
#woordjes :
##chaptalisatie
##postgrandiaal
##retronasaal
##hoe fermentatie van melk bijdraagt tot bewaring
##ik denk nog een maar weet ik niet meer

===20 januari 2015===
#Bespreek de hoe de afstand tussen de landbouwer en de consument groter is geworden. Welke ontwikkelingen hebben hiertoe bijgedragen?
#GM voeder en voedsel
#Leg de fermentatie van groenten uit
#Begrippen
##homigeniseren als eenheidsbewerking
##ME
##pH van wijn
##halo-effect
##in welk proces worden PAKâ€™s gevormd?

===19 januari 2015 (nm)===
#Hoe kan men het probleem van lactose intolerantie oplossen in levensmiddelen?
#Transvetten zijn slecht? Leg uit.
#Bespreek het hele productieproces van soja-olie
#Korte vragen, korte antwoorden:
##Stimulusfout
##malolactische fermentatie
##vermouten

===19 januari 2015 (vm)===
#Bespreek veranderingen die optreden bij bewaring en geed drie mogelijke (liefst beste) oplossingen voor problemen die daardoor veroorzaakt kunnen worden. /react-text
#Bespreek Pringles als voorbeeld van hyperindustrialisatie. /react-text
#Geef een overzicht (schema/tabel) van de verschillende koolhydraten en hun voorkomen. /react-text
#Verklaar kort:
##soutirage
##ligase /react-text
##fermentatietechnieken met melk
##basisprinpice enzymwerking

===15 januari 2015===
#Bespreek chocoladeproductie van cacaopod tot product, refereer over de hele cursus.
#Welke risico's zijn verbonden aan GM op vlak van voedsel?
#Bespreek de voor- en nadelen van het verwerken van levensmiddelen.
#Verklaar kort:
##inleggen
##waarom bepaalde delen van de plant van van industrieel belang zijn
##post-ontgommen
##chaptalisatie

===24 januari 2014 (VM)===
#Bespreek Pringles als voorbeeld van hyperindustrialisatie
#Vergelijk de Dioxine crisis en Coca Cola Crisis in tabelvorm
#Bespreek de extractiestap in de productie van Sojaolie in detail
#Korte vragen, korte antwoorden:
##Waarom worden groenten ingelegd?
##Wat is flavour?
##Wat is tristearine?
##Wat is Nuruk?
##Product

===20 januari 2014 (VM)===
#Waarom is houdbaarheid belangrijk? Wat zijn de mogelijke manieren om houdbaarheid te bekomen?
#Bespreek het verband tussen vleesconsumptie en een duurzame voedselproductie.
#Winterisatie bij sojaolie
#Korte vragen, korte antwoorden:
##Wat is postabsorptieve verzadiging?
##Wat is daidzeine?
##Wat is het doel van tempereren?
##waaruit is inuline opgebouwd?

===17 januari 2014 (NM)===
#Welke middelen heeft de levensmiddelenindustrie tot haar beschikking om te zorgen dat een levensmiddel de consument veilig bereikt?
#Vergelijk de essentiele elementen in de productie van bier, wijn en rijstwijn in tabelvorm.
#Bespreek de voor- en nadelen van verwerking van levensmiddelen.
#Korte vragen, korte antwoorden:
##Welk soort chemische reactie is de meest gekatalyseerde door enzymen in de levensmiddelenproductie?
##Wat is daidzeine?
##Welke doel heeft blancheren?
##Wat verstaan we onder het 'halo'-effect?
##Geef de criteria van kwalilteit van een levensmiddel in dalende volgorde van belangrijkheid.

===16 januari 2014 (VM)===
#Waarom is houdbaarheid zo belangrijk en wat doet de mens om voor langere houdbaarheid te zorgen + voorbeelden
#Technologische oplossingen voor lactose-intolerantie
#Bespreek fermentatie bij cacaobonen
#Woordjes:
##postabsorptieve verzadiging,
##maischen,
##belangrijkste bestanddeel verzerkt kaas,
##doel maceration carbonique,
## duo/trio test (korte uitleg)

===13 januari 2014===
#ranzigheid komt veel voor in voeding. welke technologische oplossingen bestaan er voor dit probleem?
#wat is de werking van rennet?
#wat zijn de voor- en nadelen van de Atwaterfactoren?
#vijf termen:
##hoe is inuline opgebouwd?
##wat is de quetelet-index
##welke zijn de twee belangrijkste natuurlijke bronnen van sucrose?
##wat is melamine

===29 januari 2013===
#Waarom is houdbaarheid belangrijk? Wat doet de mens om voor langere houdbaarheid te zorgen en geef hierbij voorbeelden. We geven steeds minder uit aan voeding. Dit lijkt onlogisch. Bediscussieer. Geef de voor- en nadelen van verwerking.
#Korte vragen, korte antwoorden
##Hoeveel van het voedsel in ons land is geÃ¯mporteerd
##Wat is de dierlijke variant van zetmeel
##Wat betekent hedonisch