Chemika Examenwiki - Gebruikersbijdragen [nl]

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-09-14T18:39:50Z

R0809954: /* 25 Augustus 2021 */

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

==Vakinfo==
Sinds kort beschikbaar op de examenwiki van Chemika, voor oudere examens maak je best op tijd een account aan op de examenwiki van lbk!

==Examenvragen==

===25 Augustus 2021===

''Theorie:''
Zoek de vriestijd voor een worst.

''Oefening:''
# Een boer gaat wijn maken, voor deze specifieke wijn worden de druiven eerst gedroogd. Bereken hoe lang dit duurt.
# Hij krijgt het idee om in de droogkamer de luchtsnelheid te verdubbelen, zodanig dat de droogtijd met de helft verkort. Klopt zijn redenering?

''Small questions:''
# Wat is momentum transport en wat is het verband met viscositeit?
# Wat is de relatie tussen de emissiviteit op het aardoppervlak en de emissiviteit van de zon? (Komt er op neer: door de scheefstand van de aarde is er minder licht op de polen dan op de evenaar. Ook afhankelijk van de stand van de aarde op de ellips rond de zon, namelijk de seizoenen.)
# Wat is NPSH?
# Wat is en wat veroorzaakt dispertion?
# Wat is sublimatie en geef een voorbeeld.

===6 juni 2021===

''Theorie:''

Oxygen transport in an apple:
# Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.
# Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.
# Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Oefening:''

Een complex buizensysteem met pompkarakteristieken in grafiek gegeven (vergelijkbaar met oefening 2 van Momentum Transport 2). Het buizensysteem dient om koelwater in een tank waar bier gebrouwen wordt te koelen.
# Wat is de flux? (Iteratief op te lossen, in geval van een spiraal, dit is 4x een hoek van 90° x aantal windingen)
# Is de flux genoeg om het bier niet meer dan 5 °C op te laten warmen?

''Small questions:''
#Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)
# In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)
# CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-
## Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)
## What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)
## Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)
## What happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)
# How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at room temperature with still air during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr, zie slide 27 chapter 10 en formularium (47) en (49))
# What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

===Juni 2020===

''Theorie:''

Governing equation van stroomdraadje waar lucht over stroomt. (GE warmte van cilinder met convective boundary layer)
# Algemeen T in functie van r,v,t
# T in het midden van het draadje in functie van v (als a niet gevonden ws, vertrekken van GE warmte van cilinder uit het formularium)

''Oefening:''

Vraag over momentum transport: Bob heeft een kelder vol met water uit zijn septische put. Hij wilt dit water in de kelder van zijn buur pompen met een dombel pomp omdat zijn vrouw hem heeft verlaten voor deze buurman. Er is een schematische voorstelling van de buizen, een grafiek met Ha ifv massastroom, gegevens over de diameter van de buis, radius van de bochten en uitleg over een nozzle gegeven. De vraag is hoe lang het duurt om de kelder leeg te pompen (massasstroom iteratief berekenen en uitwerken)

''Small questions (vanwege corona):''
# 2 grafiekjes 1 van de T van zuiver water en 1 van de T van een biomateriaal. Uitleggen waarom ze verschillen ( T biomateriaal blijft niet constant tijdens het bevriezen).
# Cavitatie uitleggen en hoe het te voorkomen.
# F1-2 (radiatie) berekenen van verschillende zijdes van een gelijkzijdige driehoek. (slide 24 hoofdstuk 8)
# Knudsen diffusie uitleggen.
# Hygroscopisch vs non hygroscopisch uitleggen

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-09-14T18:38:50Z

R0809954:

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

==Vakinfo==
Sinds kort beschikbaar op de examenwiki van Chemika, voor oudere examens maak je best op tijd een account aan op de examenwiki van lbk!

==Examenvragen==

===25 Augustus 2021===

''Theorie:''
Zoek de vriestijd voor een worst.

''Oefening:''
# Een boer gaat wijn maken, voor deze specifieke wijn worden de druiven eerst gedroogd. Bereken hoe lang dit duurt.
# Hij krijgt het idee om in de droogkamer de luchtsnelheid te verdubbelen, zodanig dat de droogtijd met de helft verkort. Klopt zijn redenering?

''Small questions:''
# Wat is momentum transport en wat is het verband met viscositeit?
# Wat is de relatie tussen de emissiviteit op het aardoppervlak en de emissiviteit van de zon? (Komt er op neer: door de scheefstand van de aarde is er minder licht op de polen dan op de evenaar. Ook afhankelijk van de stand van de aarde op de ellips rond de zon, namelijk de seizoenen.)
# Wat is NPSH?
# Wat is en wat veroorzaakt dispertie?
# Wat is sublimatie en geef een voorbeeld.

===6 juni 2021===

''Theorie:''

Oxygen transport in an apple:
# Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.
# Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.
# Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Oefening:''

Een complex buizensysteem met pompkarakteristieken in grafiek gegeven (vergelijkbaar met oefening 2 van Momentum Transport 2). Het buizensysteem dient om koelwater in een tank waar bier gebrouwen wordt te koelen.
# Wat is de flux? (Iteratief op te lossen, in geval van een spiraal, dit is 4x een hoek van 90° x aantal windingen)
# Is de flux genoeg om het bier niet meer dan 5 °C op te laten warmen?

''Small questions:''
#Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)
# In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)
# CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-
## Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)
## What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)
## Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)
## What happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)
# How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at room temperature with still air during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr, zie slide 27 chapter 10 en formularium (47) en (49))
# What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

===Juni 2020===

''Theorie:''

Governing equation van stroomdraadje waar lucht over stroomt. (GE warmte van cilinder met convective boundary layer)
# Algemeen T in functie van r,v,t
# T in het midden van het draadje in functie van v (als a niet gevonden ws, vertrekken van GE warmte van cilinder uit het formularium)

''Oefening:''

Vraag over momentum transport: Bob heeft een kelder vol met water uit zijn septische put. Hij wilt dit water in de kelder van zijn buur pompen met een dombel pomp omdat zijn vrouw hem heeft verlaten voor deze buurman. Er is een schematische voorstelling van de buizen, een grafiek met Ha ifv massastroom, gegevens over de diameter van de buis, radius van de bochten en uitleg over een nozzle gegeven. De vraag is hoe lang het duurt om de kelder leeg te pompen (massasstroom iteratief berekenen en uitwerken)

''Small questions (vanwege corona):''
# 2 grafiekjes 1 van de T van zuiver water en 1 van de T van een biomateriaal. Uitleggen waarom ze verschillen ( T biomateriaal blijft niet constant tijdens het bevriezen).
# Cavitatie uitleggen en hoe het te voorkomen.
# F1-2 (radiatie) berekenen van verschillende zijdes van een gelijkzijdige driehoek. (slide 24 hoofdstuk 8)
# Knudsen diffusie uitleggen.
# Hygroscopisch vs non hygroscopisch uitleggen

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-08-19T11:40:55Z

R0809954:

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

==Vakinfo==
Sinds kort beschikbaar op de examenwiki van Chemika, voor oudere examens maak je best op tijd een account aan op de examenwiki van lbk!

==Examenvragen==

===6 juni 2021===

''Theorie:''

Oxygen transport in an apple:
# Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.
# Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.
# Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Oefening:''

Een complex buizensysteem met pompkarakteristieken in grafiek gegeven (vergelijkbaar met oefening 2 van Momentum Transport 2). Het buizensysteem dient om koelwater in een tank waar bier gebrouwen wordt te koelen.
# Wat is de flux? (Iteratief op te lossen, in geval van een spiraal, dit is 4x een hoek van 90° x aantal windingen)
# Is de flux genoeg om het bier niet meer dan 5 °C op te laten warmen?

''Small questions:''
#Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)
# In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)
# CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-
## Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)
## What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)
## Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)
## What happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)
# How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at room temperature with still air during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr, zie slide 27 chapter 10 en formularium (47) en (49))
# What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

===Juni 2020===

''Theorie:''

Governing equation van stroomdraadje waar lucht over stroomt. (GE warmte van cilinder met convective boundary layer)
# Algemeen T in functie van r,v,t
# T in het midden van het draadje in functie van v (als a niet gevonden ws, vertrekken van GE warmte van cilinder uit het formularium)

''Oefening:''

Vraag over momentum transport: Bob heeft een kelder vol met water uit zijn septische put. Hij wilt dit water in de kelder van zijn buur pompen met een dombel pomp omdat zijn vrouw hem heeft verlaten voor deze buurman. Er is een schematische voorstelling van de buizen, een grafiek met Ha ifv massastroom, gegevens over de diameter van de buis, radius van de bochten en uitleg over een nozzle gegeven. De vraag is hoe lang het duurt om de kelder leeg te pompen (massasstroom iteratief berekenen en uitwerken)

''Small questions (vanwege corona):''
# 2 grafiekjes 1 van de T van zuiver water en 1 van de T van een biomateriaal. Uitleggen waarom ze verschillen ( T biomateriaal blijft niet constant tijdens het bevriezen).
# Cavitatie uitleggen en hoe het te voorkomen.
# F1-2 (radiatie) berekenen van verschillende zijdes van een gelijkzijdige driehoek. (slide 24 hoofdstuk 8)
# Knudsen diffusie uitleggen.
# Hygroscopisch vs non hygroscopisch uitleggen

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-08-19T11:38:14Z

R0809954:

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

==Vakinfo==
Sinds kort beschikbaar op de examenwiki van Chemika, voor oudere examens maak je best op tijd een account aan op de examenwiki van lbk!

==Examenvragen==

===6 juni 2021===

''Theorie:''

Oxygen transport in an apple:
# Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.
# Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.
# Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Oefening:''

Een complex buizensysteem met pompkarakteristieken in grafiek gegeven (vergelijkbaar met oefening 2 van Momentum Transport 2). Het buizensysteem dient om koelwater in een tank waar bier gebrouwen wordt te koelen.
# Wat is de flux? (Iteratief op te lossen, in geval van een spiraal, dit is 4x een hoek van 90° x aantal windingen)
# Is de flux genoeg om het bier niet meer dan 5 °C op te laten warmen?

''Small questions:''
#Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)
# In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)
# CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-
## Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)
## What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)
## Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)
## What happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)
# How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at room temperature with still air during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr, zie slide 27 chapter 10)
# What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

===Juni 2020===

''Theorie:''

Governing equation van stroomdraadje waar lucht over stroomt. (GE warmte van cilinder met convective boundary layer)
# Algemeen T in functie van r,v,t
# T in het midden van het draadje in functie van v (als a niet gevonden ws, vertrekken van GE warmte van cilinder uit het formularium)

''Oefening:''

Vraag over momentum transport: Bob heeft een kelder vol met water uit zijn septische put. Hij wilt dit water in de kelder van zijn buur pompen met een dombel pomp omdat zijn vrouw hem heeft verlaten voor deze buurman. Er is een schematische voorstelling van de buizen, een grafiek met Ha ifv massastroom, gegevens over de diameter van de buis, radius van de bochten en uitleg over een nozzle gegeven. De vraag is hoe lang het duurt om de kelder leeg te pompen (massasstroom iteratief berekenen en uitwerken)

''Small questions (vanwege corona):''
# 2 grafiekjes 1 van de T van zuiver water en 1 van de T van een biomateriaal. Uitleggen waarom ze verschillen ( T biomateriaal blijft niet constant tijdens het bevriezen).
# Cavitatie uitleggen en hoe het te voorkomen.
# F1-2 (radiatie) berekenen van verschillende zijdes van een gelijkzijdige driehoek. (slide 24 hoofdstuk 8)
# Knudsen diffusie uitleggen.
# Hygroscopisch vs non hygroscopisch uitleggen

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-08-18T18:55:58Z

R0809954:

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

==Vakinfo==
Sinds kort beschikbaar op de examenwiki van Chemika, voor oudere examens maak je best op tijd een account aan op de examenwiki van lbk!

==Examenvragen==

===6 juni 2021===

''Theorie:''

Oxygen transport in an apple:
# Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.
# Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.
# Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Oefening:''

Een complex buizensysteem met pompkarakteristieken in grafiek gegeven (vergelijkbaar met oefening 2 van Momentum Transport 2). Het buizensysteem dient om koelwater in een tank waar bier gebrouwen wordt te koelen.
# Wat is de flux? (Iteratief op te lossen, in geval van een spiraal, dit is 4x een hoek van 90° x aantal windingen)
# Is de flux genoeg om het bier niet meer dan 5 °C op te laten warmen?

''Small questions:''
#Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)
# In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)
# CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-
## Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)
## What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)
## Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)
## What happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)
# How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at room temperature with still air during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr)
# What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

===Juni 2020===

''Theorie:''

Governing equation van stroomdraadje waar lucht over stroomt. (GE warmte van cilinder met convective boundary layer)
# Algemeen T in functie van r,v,t
# T in het midden van het draadje in functie van v (als a niet gevonden ws, vertrekken van GE warmte van cilinder uit het formularium)

''Oefening:''

Vraag over momentum transport: Bob heeft een kelder vol met water uit zijn septische put. Hij wilt dit water in de kelder van zijn buur pompen met een dombel pomp omdat zijn vrouw hem heeft verlaten voor deze buurman. Er is een schematische voorstelling van de buizen, een grafiek met Ha ifv massastroom, gegevens over de diameter van de buis, radius van de bochten en uitleg over een nozzle gegeven. De vraag is hoe lang het duurt om de kelder leeg te pompen (massasstroom iteratief berekenen en uitwerken)

''Small questions (vanwege corona):''
# 2 grafiekjes 1 van de T van zuiver water en 1 van de T van een biomateriaal. Uitleggen waarom ze verschillen ( T biomateriaal blijft niet constant tijdens het bevriezen).
# Cavitatie uitleggen en hoe het te voorkomen.
# F1-2 (radiatie) berekenen van verschillende zijdes van een gelijkzijdige driehoek. (slide 24 hoofdstuk 8)
# Knudsen diffusie uitleggen.
# Hygroscopisch vs non hygroscopisch uitleggen

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-08-18T18:55:27Z

R0809954:

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

==Vakinfo==
Sinds kort beschikbaar op de examenwiki van Chemika, voor oudere examens maak je best op tijd een account aan op de examenwiki van lbk!

==Examenvragen==

===6 juni 2021===

''Theorie:''

Oxygen transport in an apple:
# Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.
# Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.
# Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Oefening:''
# Een complex buizensysteem met pompkarakteristieken in grafiek gegeven (vergelijkbaar met oefening 2 van Momentum Transport 2). Het buizensysteem dient om koelwater in een tank waar bier gebrouwen wordt te koelen.
## Wat is de flux? (Iteratief op te lossen, in geval van een spiraal, dit is 4x een hoek van 90° x aantal windingen)
## Is de flux genoeg om het bier niet meer dan 5 °C op te laten warmen?

''Small questions:''
#Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)
# In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)
# CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-
## Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)
## What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)
## Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)
## What happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)
# How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at room temperature with still air during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr)
# What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

===Juni 2020===

''Theorie:''

Governing equation van stroomdraadje waar lucht over stroomt. (GE warmte van cilinder met convective boundary layer)
# Algemeen T in functie van r,v,t
# T in het midden van het draadje in functie van v (als a niet gevonden ws, vertrekken van GE warmte van cilinder uit het formularium)

''Oefening:''

Vraag over momentum transport: Bob heeft een kelder vol met water uit zijn septische put. Hij wilt dit water in de kelder van zijn buur pompen met een dombel pomp omdat zijn vrouw hem heeft verlaten voor deze buurman. Er is een schematische voorstelling van de buizen, een grafiek met Ha ifv massastroom, gegevens over de diameter van de buis, radius van de bochten en uitleg over een nozzle gegeven. De vraag is hoe lang het duurt om de kelder leeg te pompen (massasstroom iteratief berekenen en uitwerken)

''Small questions (vanwege corona):''
# 2 grafiekjes 1 van de T van zuiver water en 1 van de T van een biomateriaal. Uitleggen waarom ze verschillen ( T biomateriaal blijft niet constant tijdens het bevriezen).
# Cavitatie uitleggen en hoe het te voorkomen.
# F1-2 (radiatie) berekenen van verschillende zijdes van een gelijkzijdige driehoek. (slide 24 hoofdstuk 8)
# Knudsen diffusie uitleggen.
# Hygroscopisch vs non hygroscopisch uitleggen

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-08-18T18:55:07Z

R0809954:

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

==Vakinfo==
Sinds kort beschikbaar op de examenwiki van Chemika, voor oudere examens maak je best op tijd een account aan op de examenwiki van lbk!

==Examenvragen==

===6 juni 2021===

''Theorie:''

Oxygen transport in an apple:
## Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.
## Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.
## Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Oefening:''
# Een complex buizensysteem met pompkarakteristieken in grafiek gegeven (vergelijkbaar met oefening 2 van Momentum Transport 2). Het buizensysteem dient om koelwater in een tank waar bier gebrouwen wordt te koelen.
## Wat is de flux? (Iteratief op te lossen, in geval van een spiraal, dit is 4x een hoek van 90° x aantal windingen)
## Is de flux genoeg om het bier niet meer dan 5 °C op te laten warmen?

''Small questions:''
#Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)
# In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)
# CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-
## Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)
## What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)
## Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)
## What happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)
# How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at room temperature with still air during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr)
# What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

===Juni 2020===

''Theorie:''

Governing equation van stroomdraadje waar lucht over stroomt. (GE warmte van cilinder met convective boundary layer)
# Algemeen T in functie van r,v,t
# T in het midden van het draadje in functie van v (als a niet gevonden ws, vertrekken van GE warmte van cilinder uit het formularium)

''Oefening:''

Vraag over momentum transport: Bob heeft een kelder vol met water uit zijn septische put. Hij wilt dit water in de kelder van zijn buur pompen met een dombel pomp omdat zijn vrouw hem heeft verlaten voor deze buurman. Er is een schematische voorstelling van de buizen, een grafiek met Ha ifv massastroom, gegevens over de diameter van de buis, radius van de bochten en uitleg over een nozzle gegeven. De vraag is hoe lang het duurt om de kelder leeg te pompen (massasstroom iteratief berekenen en uitwerken)

''Small questions (vanwege corona):''
# 2 grafiekjes 1 van de T van zuiver water en 1 van de T van een biomateriaal. Uitleggen waarom ze verschillen ( T biomateriaal blijft niet constant tijdens het bevriezen).
# Cavitatie uitleggen en hoe het te voorkomen.
# F1-2 (radiatie) berekenen van verschillende zijdes van een gelijkzijdige driehoek. (slide 24 hoofdstuk 8)
# Knudsen diffusie uitleggen.
# Hygroscopisch vs non hygroscopisch uitleggen

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-08-18T18:53:27Z

R0809954:

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

==Vakinfo==
Sinds kort beschikbaar op de examenwiki van Chemika, voor oudere examens maak je best op tijd een account aan op de examenwiki van lbk!

==Examenvragen==

===6 juni 2021===

''Theorie:''

Oxygen transport in an apple:
# Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.
# Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.
# Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Oefening:''
# Een complex buizensysteem met pompkarakteristieken in grafiek gegeven (vergelijkbaar met oefening 2 van Momentum Transport 2). Het buizensysteem dient om koelwater in een tank waar bier gebrouwen wordt te koelen.
## Wat is de flux? (Iteratief op te lossen, in geval van een spiraal, dit is 4x een hoek van 90° x aantal windingen)
## Is de flux genoeg om het bier niet meer dan 5 °C op te laten warmen?

''Small questions:''
#Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)
# In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)
# CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-
## Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)
## What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)
## Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)
## What happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)
# How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at room temperature with still air during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr)
# What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

===Juni 2020===

''Theorie:''
Governing equation van stroomdraadje waar lucht over stroomt. (GE warmte van cilinder met convective boundary layer)
# Algemeen T in functie van r,v,t
# T in het midden van het draadje in functie van v (als a niet gevonden ws, vertrekken van GE warmte van cilinder uit het formularium)

''Oefening:''

Vraag over momentum transport: Bob heeft een kelder vol met water uit zijn septische put. Hij wilt dit water in de kelder van zijn buur pompen met een dombel pomp omdat zijn vrouw hem heeft verlaten voor deze buurman. Er is een schematische voorstelling van de buizen, een grafiek met Ha ifv massastroom, gegevens over de diameter van de buis, radius van de bochten en uitleg over een nozzle gegeven. De vraag is hoe lang het duurt om de kelder leeg te pompen (massasstroom iteratief berekenen en uitwerken)

''Small questions (vanwege corona):''
# 2 grafiekjes 1 van de T van zuiver water en 1 van de T van een biomateriaal. Uitleggen waarom ze verschillen ( T biomateriaal blijft niet constant tijdens het bevriezen).
# Cavitatie uitleggen en hoe het te voorkomen.
# F1-2 (radiatie) berekenen van verschillende zijdes van een gelijkzijdige driehoek. (slide 24 hoofdstuk 8)
# Knudsen diffusie uitleggen.
# Hygroscopisch vs non hygroscopisch uitleggen

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-08-18T18:48:59Z

R0809954: /* Examenvragen */

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

==Vakinfo==
Sinds kort beschikbaar op de examenwiki van Chemika, voor oudere examens maak je best op tijd een account aan op de examenwiki van lbk!

==Examenvragen==

===6 juni 2021===

''Theorie:''

Oxygen transport in an apple:
# Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.
# Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.
# Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Oefening:''
# Een complex buizensysteem met pompkarakteristieken in grafiek gegeven (vergelijkbaar met oefening 2 van Momentum Transport 2). Het buizensysteem dient om koelwater in een tank waar bier gebrouwen wordt te koelen.
## Wat is de flux? (Iteratief op te lossen, in geval van een spiraal, dit is 4x een hoek van 90° x aantal windingen)
## Is de flux genoeg om het bier niet meer dan 5 °C op te laten warmen?

''Small questions:''
#Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)
# In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)
# CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-
## Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)
## What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)
## Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)
## What happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)
# How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at room temperature with still air during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr)
# What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

===Juni 2020===

''Theorie:''
Governing equation van stroomdraadje waar lucht over stroomt. (GE warmte van cilinder met convective boundary layer)
# Algemeen T in functie van r,v,t
# T in het midden van het draadje in functie van v (als a niet gevonden ws, vertrekken van GE warmte van cilinder uit het formularium)

''Oefening:''

Vraag over momentum transport: Bob heeft een kelder vol met water uit zijn septische put. Hij wilt dit water in de kelder van zijn buur pompen met een dombel pomp omdat zijn vrouw hem heeft verlaten voor deze buurman. Er is een schematische voorstelling van de buizen, een grafiek met Ha ifv massastroom, gegevens over de diameter van de buis, radius van de bochten en uitleg over een nozzle gegeven. De vraag is hoe lang het duurt om de kelder leeg te pompen (massasstroom iteratief berekenen en uitwerken)

''Small questions (vanwege corona):''
# 2 grafiekjes 1 van de T van zuiver water en 1 van de T van een biomateriaal. Uitleggen waarom ze verschillen ( T biomateriaal blijft niet constant tijdens het bevriezen).
# Cavitatie uitleggen en hoe het te voorkomen.
# F1-2 (radiatie) berekenen van verschillende zijdes van een gelijkzijdige driehoek.
# Knudsen diffusie uitleggen.
# Hygroscopisch vs non hygroscopisch uitleggen

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-08-18T18:24:11Z

R0809954:

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

==Vakinfo==
Sinds kort beschikbaar op de examenwiki van Chemika, voor oudere examens maak je best op tijd een account aan op de examenwiki van lbk!

==Examenvragen==

===6 juni 2021===

''Theory:''

Oxygen transport in an apple:
# Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.
# Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.
# Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Exercise:''
# Een complex buizensysteem met pompkarakteristieken in grafiek gegeven (vergelijkbaar met oefening 2 van Momentum Transport 2). Het buizensysteem dient om koelwater in een tank waar bier gebrouwen wordt te koelen.
## Wat is de flux? (Iteratief op te lossen, in geval van een spiraal, dit is 4x een hoek van 90° x aantal windingen)
## Is de flux genoeg om het bier niet meer dan 5 °C op te laten warmen?

''Small questions:''
#Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)
# In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)
# CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-
## Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)
## What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)
## Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)
## What happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)
# How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at room temperature with still air during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr)
# What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-08-18T18:21:38Z

R0809954:

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

==Vakinfo==
Sinds kort beschikbaar op de examenwiki van Chemika, voor oudere examens maak je best op tijd een account aan op de examenwiki van lbk!

==Examenvragen==

===6 juni 2021===

''Theory:''

Oxygen transport in an apple:
# Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.
# Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.
# Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Exercise:''
# Een complex buizensysteem met pompkarakteristieken in grafiek gegeven (vergelijkbaar met oefening 2 van Momentum Transport 2). Het buizensysteem dient om koelwater in een tank waar bier gebrouwen wordt te koelen.
## Wat is de flux? (Iteratief op te lossen, in geval van een spiraal, dit is 4x een hoek van 90° x aantal windingen)
## Is de flux genoeg om het bier niet meer dan 5 °C op te laten warmen?

''Small questions:''
#Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)
# In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken we zien dat λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)
# CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-
## Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)
## What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)
## Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)
## What happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)
# How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at still air with room temperature during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr)# What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-08-18T18:20:15Z

R0809954:

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

==Vakinfo==
Sinds kort beschikbaar op de examenwiki van Chemika, voor oudere examens maak je best op tijd een account aan op de examenwiki van lbk!

===6 juni 2021===

''Theory:''

Oxygen transport in an apple:
# Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.
# Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.
# Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Exercise:''
# Een complex buizensysteem met pompkarakteristieken in grafiek gegeven (vergelijkbaar met oefening 2 van Momentum Transport 2). Het buizensysteem dient om koelwater in een tank waar bier gebrouwen wordt te koelen.
## Wat is de flux? (Iteratief op te lossen, in geval van een spiraal, dit is 4x een hoek van 90° x aantal windingen)
## Is de flux genoeg om het bier niet meer dan 5 °C op te laten warmen?

''Small questions:''
#Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)
# In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken we zien dat λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)
# CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-
## Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)
## What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)
## Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)
## What happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)
# How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at still air with room temperature during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr)# What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-08-18T18:19:39Z

R0809954:

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

==Vakinfo==
Sinds kort beschikbaar op de examenwiki van Chemika, voor oudere examens maak je best op tijd een account aan op de examenwiki van lbk!

===6 juni 2021===

''Theory:''

Oxygen transport in an apple:
# Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.
# Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.
# Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Exercise:''
# Een complex buizensysteem met pompkarakteristieken in grafiek gegeven (vergelijkbaar met oefening 2 van Momentum Transport 2). Het buizensysteem dient om koelwater in een tank waar bier gebrouwen wordt te koelen.
## Wat is de flux? (Iteratief op te lossen, in geval van een spiraal, dit is 4x een hoek van 90° x aantal windingen)
## Is de flux genoeg om het bier niet meer dan 5 °C op te laten warmen?

''Small questions:''
#Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)
# In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken we zien dat λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)
# CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-
## Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)
## What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)
## Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)
## What happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)
# How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at still air with room temperature during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr)# What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-08-18T18:13:25Z

R0809954:

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

===6 juni 2021===

''Theory:''

Oxygen transport in an apple:
# Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.
# Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.
# Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Exercise:''
Complex pump + cooling pipe system to solve. In pipes coolant to cool the beer in the cylinder. One pump in the system. a. Calculate flow in the pipe. b. Check if the given flow is enough to cool down the beer.

''Small questions:''
#Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)
# In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken we zien dat λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)
# CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-
## Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)
## What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)
## Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)
## What happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)
# How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at still air with room temperature during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr)# What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-08-18T18:10:48Z

R0809954:

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

'''6 juni 2021'''

''Theory:''

Oxygen transport in an apple:
a. Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.
b. Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.
c. Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Exercise:''

Complex pump + cooling pipe system to solve. In pipes coolant to cool the beer in the cylinder. One pump in the system. a. Calculate flow in the pipe. b. Check if the given flow is enough to cool down the beer.

''Small questions:''

1. Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)
2. In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken we zien dat λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)
3. CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-
3.a Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)
3.b What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)
3.d Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)
3.eWhat happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)
4. How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at still air with room temperature during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr)
5. What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

Transport Phenomena in Bioscience Engeneering

2021-08-18T18:08:03Z

R0809954: Nieuwe pagina aangemaakt met 'Categorie:Bachelor Chemie '''6 juni 2021''' ''Theory:'' Oxygen transport in an apple: #Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple...'

[[Categorie:Bachelor Chemie]]

'''6 juni 2021'''

''Theory:''

Oxygen transport in an apple:

#Derive the governing equation for steady state O2 diffusion in apple with a uniform and constant O2 consumption rate.

#Solve for infinitely small transport resistance at the surface of the fruit.

#Generalise equation for a surface mass transfer boundary condition.

''Exercise:''

Complex pump + cooling pipe system to solve. In pipes coolant to cool the beer in the cylinder. One pump in the system. a. Calculate flow in the pipe. b. Check if the given flow is enough to cool down the beer.

''Small questions:''

#Green beans are osmotically dried by putting them in a highly concentrated salt solution that is at rest. The density of a bean is approximately equal to that of the solution. Also the bean is oriented horizontally. Calculate hm (via Sh, Ra, Gr)

#In winter the temperature is higher on a cloudy day than when the sky is open, how come? (λmax*T= 2897.6 µm K  λsun = cste/5800 K en λearth = cste/300 K. Uit de grafiek halen we dat door de wolken we zien dat λsun niet gebsorbeerd, maar λearth wel geabsorbeerd wordt. Een deel van de geabsorbeerde energie wordt terug uitgezonden.)

#CO2 is used in soda (hier Coca Cola) to add sizzle and fizz. It reaches an equilibrium: CO2(gas) → CO2(liq) → H2CO3 → H+ + HCO3-

##Why not use O2? (zuurstof vormt geen bicarbonaat, er kan minder opgeslagen worden)

##What happens when you open the bottle? (Henry’s wet)

##Does fizz depend on temperature? (Ja, de H van Henry zie ook gegeven grafiek)

##What happens if you add strong acid? (reactie wordt naar links gedreven)

#How far can a corona virus particle (d=100 nm) travel on average in a room at still air with room temperature during one hour? (t=x2/2Dab, waarbij Dab=κ*T/6πµr)

#What’s drip loss and how can you reduce it? (Ondercooling van intercellulair fluidum en cytoplasma leidt tot osmotische dehydratie. Bij smelten wordt daardoor ‘meer water dan normaal’ verloren. Het wordt gereduceerd door absorberende verpakking)

Geschiedenis van de wetenschappen

2021-06-24T15:16:31Z

R0809954: /* donderdag 24 juni 2021 */

[[Categorie:Bachelor Chemie]]
==Vakinfo==
Een aangenaam 3 studiepunten vak dat wordt gegeven door Geert Vanpaemel.
Misschien wel het fijnste examen van je hele bachelor.
Mondeling met schriftelijke voorbereiding.

== Examenvragen ==

=== donderdag 24 juni 2021===
# Leg de Wetenschappelijke Revolutie uit als begrip. Geef ook een punt van kritiek.
# In de 19e eeuw verovert wetenschap een plaats aan de universiteit. Hoe verandert dit wetenschap?
# Leg uit (1-5 woorden) wat deze mensen hebben betekent voor de wetenschap: Descartes, 's Gravensande, Liebig, Millikan, Carson, Lavoisier, Haeckel en Quetelet.

=== vrijdag 21 juni 2019 (namiddag) ===
# Wat is het 'Duitse model' en hoe werden de natuurwetenschappen geïntroduceerd aan de universiteiten?
# Hoe werd het beeld van Galilei als hervormer verspreid?
# Verklaar de opkomst van de wetenschap in Amerika na de eerste wereldoorlog.

=== vrijdag 21 juni 2019 (voormiddag) ===
# Welke subculturen hebben de moderne wetenschappen ingeleid.
# Hoe werd de statistiek gebruikt voor de vorming van een natiestaat?
# Geef het de fasen van Basal + 1 punt van kritiek erop geven

=== maandag 11 juni 2018 (namiddag) ===
# Wat was de invloed van Galileo Galilei op de natuurwetenschap? Leg uit.
# In de 18e eeuw werd de natuurwetenschap gezien als 'nuttige' wetenschap. Op welke verschillende manieren was deze wetenschap 'nuttig'?
# Wat is het verschil tussen Darwinisme en de leer van Darwin?

=== maandag 11 juni 2018 (voormiddag) ===
# Galilei en Descartes kwamen voort uit de wiskundige subcultuur. Welke subculturen van wetenschap waren er nog in de zestiende eeuw? Op welk vlak verschilden ze onderling?
# Leg uit hoe er in Frankrijk aan het einde van de achttiende eeuw een scheiding ontstond tussen populaire en officiÃ«le wetenschap (eigenlijk een synthese van heel het hoofdstuk)
# Hoe werd de statistiek gebruikt voor de vorming van een natiestaat?

=== woensdag 28 juni 2017 (voormiddag) ===
# In de vroegmoderne wetenschap (16e-17e eeuw) was er sprake van een visuele cultuur. Wat bedoelen we hiermee?
# Tijdens de 18e eeuw ontstond zich een 'nuttige' wetenschap. Wat betekent dit?
# Wat was de invloed van de Franse revolutie op de ontwikkeling van de natuurwetenschap?

=== dinsdag 27 juni 2017 ===
# Leg de verschillen uit tussen de volgende subculturen: humanisme, hermetisme en de wiskundige.
# Aan het einde van de 18de eeuw vond er een breuk plaats tussen "academische" wetenschap en populaire wetenschap. Leg uit.
# De theorie van Darwin werd vooral bekend gemaakt door Haeckel. Waarin verschillen Haeckel en Darwin zoal?

=== maandag 19 juni 2017 ===
# Waarom was er in de 16de eeuw zo weinig aandacht aan Copernicus zijn heliocentrisme?
# Wat zijn de verschillen tussen Franse en Engelse Newtonianisme?
# Wat voor veranderingen bracht het Duitse model aan de natuurwetenschappen?

=== maandag 13 juni 2016 ===
# Waarom werd het Cartesianisme bestempeld als gevaarlijk, en het Newtonianisme van iets later als veilig en progressief?
# Redenen waarom de Franse wetenschap in de 19e Eeuw 'elitair' genoemd kan worden
# Darwin werd in zijn tijd bekeken vanuit de destijds heersende overtuigingen. (= Invloed sociaal Darwinisme) Voorbeelden + leg uit.

=== woensdag 18 juni 2014 ===
# Wat was het belang van de wiskunde voor de wetenschappelijke revolutie, geef ook de achterliggende evoluties.
# Conflict en Harmonie van het geloof en de wetenschap, leg uit
# In de jaren '60 stond de wetenschap onder druk omwille van verschillende gebeurtenissen, welke? Geef ook de context.

=== vrijdag 16 juni 2014 ===
# Natuurfilosofie van Newton + invloed voor moderne wetenschap.
# Bespreek de opkomst van de statistiek.
# Twee culturen C.P. Snow + invloed na WOII.

=== vrijdag 14 juni 2014 ===
# Leg harmaniemodel tussen wetenschap en geloof uit. Geef een voorbeeld. Welke kritiek kan je hierop geven?
# In de 19de eeuw onderging wetenschap een professionalisering. Leg uit. Verschil met wetenschap in de vroegmoderne tijd?
# Na WOII nam het vertrouwen in de wetenschap af. Leg uit.

=== vrijdag 6 juni 2014 (voormiddag)===
# Geef de historische context van wiskunde als model van de nieuwe natuurwetenschap van de 17e eeuw.
# Sociaal darwinisme. Wat betekent deze term en geef een voorbeeld.
# Wat is het verband tussen kolonisatie en internationale verspreiding van wetenschap?

=== woensdag 26 juni 2013 ===
# Wat is de gemengde wiskunde? Bespreek het effect van deze wiskunde op de wetenschappelijke revolutie.
# Duid het belang van statistiek voor de overheden van de 19de eeuw.
# Leg het verband uit tussen kolonisatie en wetenschap in de periferie.

=== maandag 20 juni 2013 ===
# De huidige wetenschapsfilosofie wordt vaak omschreven als mechanisch. Leg uit wat dit inhoudt en waar dit vandaan komt. Geef ook de kritiek op dit wereldbeeld.
# Statistiek is een voorbeeld van coproductie. Leg uit.
# Leg uit hoe de wetenschapsbeleving verschilt tussen centrum en periferie.

=== maandag 10 juni 2013 ===
# Tijdens de Wetenschappelijke Revolutie werd de 'wiskunde' de nieuwe leidraad voor het beoefenen van natuurwetenschap. Beschrijf de achtergrond van deze ontwikkeling en de betekenis ervan.
# De verhouding tussen wetenschap en geloof wordt soms beschreven in termen van conflict en soms in termen van harmonie. Geef argumenten voor beide opvattingen. Hoe wordt in de hedendaagse wetenschapsgeschiedenis over deze houding gedacht?
# In de jaren zestig van vorige eeuw kwam wetenschap steeds meer onder druk te staan van de publieke opinie. Welke gebeurtenissen hebben dit proces versneld?

=== woensdag 20 juni 2012 (namiddag) ===
# Wiskunde als kennismodel werd heel belangrijk. Leg uit hoe de wiskunde zo'n dominante positie heeft kunnen verwerven.
# De huidige relatie tussen staat en wetenschap is heel complex en wordt beschreven als een coproductie. Leg uit en geef hier enkele voorbeelden van.
# Sedert de jaren 60 is de druk op de wetenschap door het publiek enorm gestegen. Leg uit waarom er net dan zo'n versnelling in druktoename was.

=== maandag 11 juni 2012 (voormiddag) ===
# De wetenschappelijk revolutie stelt dat het gaat van Copernicus -> Galilei -> Newton. Vertel meer over welke evoluties zo over het hoofd gezien worden.
# Wetenschap en geloof stonden stonden zowel in harmonie als in conflict met elkaar. Geef voorbeelden en argumenten voor beide. Is dit nu nog zo?
# De 2 culturen: leg uit en is het waar dat dit iets is typisch voor de <math>20^{ste}</math> eeuw?

=== maandag 10 juni 2012 (voormiddag) ===
# Leg uit hoe de wiskunde een prominente rol begon te spelen binnen de wetenschap en geef de gevolgen
# Geef het conflictmodel en het harmoniemodel tussen geloof en wetenschap en geef ook de huidige visie erop
# In de jaren '60 kreeg de wetenschap rake klappen, waarom?

=== vrijdag 17 juni 2011 (voormiddag) ===
# Wat betekent "hypotheses non fingo" bij Newton? Bespreek het belang hiervan in het kader van de wetenschappelijke revolutie.
# Linnaeus en Buffon vertegenwoordigden twee verschillende typen van wetenschappers in de Verlichting. Leg uit.
# Hoe komt het dat Mendels onderzoek bijna volledig werd genegeerd bij zijn publicatie in 1865, terwijl zijn theorie rond 1900 plots door verschillende wetenschappers tegelijk werd herontdekt?

=== woensdag 16 juni 2010 (namiddag) ===
# Voor de wetenschappelijke revolute werden experimenten niet gezien als basis voor wetenschappelijke kennis. Welke argumenten werden hiervoor gegeven? Welke tegemoetkomingen deed men later?
# Opkomst van de botanica: waarom was de theorie van Linnaeus zo populair? Welke kritiek werd er op deze theorie gegeven?
# Geen enkele voorbeelden hoe nationalistische argumenten de standpunten van wetenschappers kon beÃ¯nvloeden. Hoe probeerde Einstein een brug te maken tussen de wetenschappers?

=== donderdag 25 juni 2009 (voormiddag) ===
# In de 18e eeuw werd de natuurwetenschap sterk beÃ¯nvloed door de fysico-theologie. Geef hiervan Ã©Ã©n voorbeeld. Wat dit een positieve of negatieve invloed?
# In de 19e eeuw stond de 'professionalisering' van de wetenschap centraal. Wat verstaat men hieronder? Geef een voorbeeld.
# In de 20e eeuw stond de neutraliteit van de wetenschap onder zware druk. Geef enkele voorbeelden hiervan en toon aan hoe die spanningen zichtbaar waren in Einstein's werk en leven.

=== maandag 8 juni 2009 (namiddag) ===
# Copernicus heeft grote invloed gehad tijdens de Wetenschappelijke Revolutie. Leg uit.
# Tijdens de Verlichting (18de eeuw) lagen geloof en wetenschap heel dicht bij elkaar. Leg uit en geef hier een voorbeeld van.
# Darwin en zijn evolutietheorie zorgden voor een ommekeer. Leg uit.

=== vrijdag 20 juni 2008 (voormiddag) ===
# De wetenschappen in de 17de eeuw werden gekarakteriseerd door de "mechanisering van de wetenschappen". Descartes en Newton hebben daar op een verschillende manier aan bijgedragen. Leg uit waarin beide vormen verschillen.
# De theorie van Darwin lokte sterke reactie uit zowel binnen als buiten de wetenschappen. Geef en bespreek enkele voorbeelden.
# De nieuwe natuurkunde (relativiteitstheorie, kwantummechanica, kernfysica) van de 20ste eeuw speelden een rol in de internationalisering van de wetenschappen. Vooral Einstein was een personificatie van het verlangen naar wetenschappelijk intellectueel leiderschap van de wereld. leg uit aan de hand van enkele voorbeelden.

=== maandag 16 juni 2008 (voormiddag) ===
# Buffon en Linnaeus probeerden beide planten en dieren te classificeren. Waarin verschilde hun aanpak en kader het geheel in de tijdsgeest van de Verlichting.
# Chemisten en fysici geloofden eerst niet in het bestaan van atomen. Geef voor beide een voorbeeld waarom ze het niet geloofden.
# Toon aan dat Darwin en Mendel buitenbeentjes waren van de moderne biologie.

=== extra examenvragen ===
# Wat is het verschil tussen een intellectuele en een externalistische wetenschapsgeschiedenis? En hoe onderscheiden deze benaderingen zich van het sociaal constructivisme?
# De Wetenschappelijke Revolutie is een veelgebruikte term in de wetenschapsgeschiedenis om een bepaalde periode aan te duiden. Toch is niet iedereen het eens over de inhoud van die term. Geef aan welke kritiek men aanvoert op het klassiek gebruik van de Wetenschappelijke Revolutie, en illustreer je antwoord met het voorbeeld van Copernicus.
# In de aanloop van de zestiende eeuw kwam de traditionele wetenschappelijke kennis onder druk te staan. Welke factoren hebben bijgedragen tot die situatie? Hoe veranderde het concept â€˜wetenschappelijke autoriteitâ€™?
# De scholastieke wetenschap van de Middeleeuwen stond wantrouwig tegenover kennis voortgebracht door eigen waarnemingen. Welke bronnen van kennis vond zij wel betrouwbaar en waarom werd het experiment slechts met grote voorzichtigheid aanvaard?
# In het ontstaan van de moderne wetenschap werd vooral de wiskunde als model genomen. Grote voorbeelden zijn Gerard Mercator en Simon Stevin. Hoe is die voorkeur voor wiskunde te verklaren en wat betekende dit concreet voor de natuurwetenschap?
# Galileo Galilei en Francis Bacon worden beschouwd als belangrijke woordvoerders van de moderne wetenschap. Toch was hun aanpak heel verschillend. Leg uit.
# De mechanistische natuurfilosofie van Descartes betekende de grote doorbraak van de nieuwe wetenschap. Leg uit waaruit die natuurfilosofie, en waarom die zoâ€™n grote impact had. Wat was de plaats van het experiment in de Cartesiaanse fysica?
# Wat was de maatschappelijke positie van de nieuwe natuurwetenschap in de zeventiende eeuw in het licht van grote politieke en religieuze spanningen?
# Hoe heeft Isaac Newton de moderne natuurwetenschap afgebakend? Welk verband heeft deze afbakening met de maatschappelijke veranderingen in de Westerse samenleving?
# Waaruit bestaat de conflictthese in de relatie tussen geloof en wetenschap? Geef enkele voorbeelden en toon aan dat van een essentieel en blijvend conflict in de Westerse wetenschapsgeschiedenis niet echt sprake is.
# De twee belangrijkste conflictmomenten tussen wetenschap en geloof waren de veroordeling van de Galilei (1633) en het debat over het darwinisme. Geef in beide gevallen aan waaruit het conflict bestond en hoe die conflicten toch niet model kunnen staan voor een blijvend conflict.
# In de zeventiende en achttiende eeuw werden wetenschap en geloof in perfecte harmonie beschouwd. Geef enkele voorbeelden. Hoe verhoudt zich de harmonie tussen geloof en wetenschap tot de secularisering van de samenleving?
# De evolutieleer bood argumenten voor een wereldbeeld waarin mens en dier op Ã©Ã©n lijn werden geplaatst. Hoe beÃ¯nvloedde dit wereldbeeld de maatschappelijke discussies omtrent het statuut van mensen? Is er een directe band aan te wijzen tussen wetenschappelijke theorieÃ«n en maatschappelijke interpretaties?
# Darwin baseerde zijn evolutietheorie op het werk van enkele voorgangers, in het bijzonder Charles Lyell, Adolphe Quetelet en Thomas Malthus. Geef aan welke elementen hij uit hun werk overnam.
# Wat is het â€˜sociaal darwinismeâ€™?
# In het darwinisme is wetenschap moeilijk te onderscheiden van het publieke debat over maatschappelijke themaâ€™s. Geef enkele voorbeelden.
# Welke belangrijke veranderingen kun je aanduiden in de wetenschapsbeoefening van de negentiende eeuw? Welke rol heeft de moderne staat in dit proces gespeeld?
# Leg uit hoe de statistiek bijdroeg tot het ontstaan van de moderne natie-gedachte. Is dit een voorbeeld van de zogenaamde â€˜co-productieâ€™ van staat en wetenschap?
# Beschrijf hoe het laboratorium een centrale plaats verwierf in de academische wetenschap.
# Wat is de historische betekenis van het â€˜Duitse modelâ€™ van wetenschapsbeoefening?
# Hoe droegen wetenschappelijke laboratoria bij tot de vorming van de moderne staat?
# Wat verstaat men onder het lineair model van innovatie? Hoe is dit model in de geschiedenis toe te passen? Welke kritiek heeft men op dit model?
# Hoe onderscheidde wetenschap zich van ambacht en techniek en hoe ging aan het begin van de twintigste eeuw dit onderscheid verloren?
# Na de Tweede Wereldoorlog was er een groot enthousiasme voor wetenschap, maar ook een stijgende bezorgdheid over de toepassingen ervan. Geef van elke houding enkele voorbeelden.
# In de milieubeweging van de jaren â€™60 komt een nieuwe visie op wetenschap aan bod. Leg uit.
# Wat bedoelde C.P. Snow met de Twee Culturen? Is technocratie (= bestuur door experts) een mogelijke oplossing voor dit probleem?
# De Wetenschappelijke Revolutie van de zeventiende eeuw kan worden gekarakteriseerd als een "mechanisering van de wetenschap". Zowel Descartes als Newton hebben bijgedragen tot deze mechanisering, maar op een zeer verschillende wijze. Leg uit waarin deze beide vormen van mechanisering van elkaar verschilden.
# Waarom werden experimenten zo lang niet gebruikt in de natuurwetenschap?
# Wiskunde en experiment vormen een belangrijk onderdeel van de nieuwe natuurwetenschap die in de zeventiende eeuw gestalte kreeg. Geef aan met enkele voorbeelden hoe deze nieuwe elementen geÃ¯ntroduceerd werden in de wetenschappelijke methode.
# Met uitzondering van de veroordeling van Galilei, vond de nieuwe natuurwetenschap van de zeventiende eeuw juist een sterke bondgenoot in het religieuze wereldbeeld. In het bijzonder de Newtoniaanse fysica laat zien hoe geloof en wetenschap dicht bij elkaar aansloten. Leg uit.
# Linnaeus en Buffon ondernamen elk een poging om de gehele levende natuur te beschrijven. Toch gingen zij heel andere wegen op. Vergelijk hun aanpak en situeer hun werk in het bredere kader van de Verlichting.
# Welke verschillen kan je aangeven tussen de atoomtheorie van Dalton en deze van Berzelius?
# Tijdens de negentiende eeuw hadden zowel fysici als chemici grote twijfels over het bestaan van atomen en zelfs het nut van een atoomtheorie. Geef voor elk van beide groepen tenminste Ã©Ã©n voorbeeld van de weerstand tegen de atoomhypothese.
# Darwin en Mendel kunnen worden beschouwd als buitenstaanders van de moderne biologie. Leg uit.
# De theorie van Darwin riep sterke reacties op binnen en buiten de wetenschappelijke wereld. Geef en bespreek van beide enkele voorbeelden.
# Op welke manier droeg het darwinisme bij tot het formuleren van eugenetische opvattingen?
# De wetten van Mendel werden pas dertig na hun bekendmaking door de wetenschappelijke wereld herontdekt. Dat was niet toevallig, maar had te maken met een gewijzigde oriÃ«ntatie van het wetenschappelijk onderzoek. Leg uit.
# De nieuwe natuurkunde (relativiteitstheorie, kwantummechanica, kernfysica) van de twintigste eeuw speelde een rol in de internationalisering van de wetenschap. In het bijzonder Einstein kan als personificatie beschouwd worden van het verlangen van wetenschappers om het intellectuele leiderschap van de wereld op zich te nemen. Leg uit aan de hand van enkele voorbeelden.

Geschiedenis van de wetenschappen

2021-06-24T15:15:38Z

R0809954: /* Examenvragen */

[[Categorie:Bachelor Chemie]]
==Vakinfo==
Een aangenaam 3 studiepunten vak dat wordt gegeven door Geert Vanpaemel.
Misschien wel het fijnste examen van je hele bachelor.
Mondeling met schriftelijke voorbereiding.

== Examenvragen ==

=== donderdag 24 juni 2021===
# Leg de Wetenschappelijke Revolutie uit als begrip. Geef ook een punt van kritiek.
# In de 19e eeuw verovert wetenschap een plaats aan de universiteit. Hoe verandert dit wetenschap?
# Leg uit (1-5 woorden) wat deze mensen hebben betekent voor de wetenschap: Descartes, 's Gravensande, Liebig, Millikan, Carson, Lavoisier en Quetelet.

=== vrijdag 21 juni 2019 (namiddag) ===
# Wat is het 'Duitse model' en hoe werden de natuurwetenschappen geïntroduceerd aan de universiteiten?
# Hoe werd het beeld van Galilei als hervormer verspreid?
# Verklaar de opkomst van de wetenschap in Amerika na de eerste wereldoorlog.

=== vrijdag 21 juni 2019 (voormiddag) ===
# Welke subculturen hebben de moderne wetenschappen ingeleid.
# Hoe werd de statistiek gebruikt voor de vorming van een natiestaat?
# Geef het de fasen van Basal + 1 punt van kritiek erop geven

=== maandag 11 juni 2018 (namiddag) ===
# Wat was de invloed van Galileo Galilei op de natuurwetenschap? Leg uit.
# In de 18e eeuw werd de natuurwetenschap gezien als 'nuttige' wetenschap. Op welke verschillende manieren was deze wetenschap 'nuttig'?
# Wat is het verschil tussen Darwinisme en de leer van Darwin?

=== maandag 11 juni 2018 (voormiddag) ===
# Galilei en Descartes kwamen voort uit de wiskundige subcultuur. Welke subculturen van wetenschap waren er nog in de zestiende eeuw? Op welk vlak verschilden ze onderling?
# Leg uit hoe er in Frankrijk aan het einde van de achttiende eeuw een scheiding ontstond tussen populaire en officiÃ«le wetenschap (eigenlijk een synthese van heel het hoofdstuk)
# Hoe werd de statistiek gebruikt voor de vorming van een natiestaat?

=== woensdag 28 juni 2017 (voormiddag) ===
# In de vroegmoderne wetenschap (16e-17e eeuw) was er sprake van een visuele cultuur. Wat bedoelen we hiermee?
# Tijdens de 18e eeuw ontstond zich een 'nuttige' wetenschap. Wat betekent dit?
# Wat was de invloed van de Franse revolutie op de ontwikkeling van de natuurwetenschap?

=== dinsdag 27 juni 2017 ===
# Leg de verschillen uit tussen de volgende subculturen: humanisme, hermetisme en de wiskundige.
# Aan het einde van de 18de eeuw vond er een breuk plaats tussen "academische" wetenschap en populaire wetenschap. Leg uit.
# De theorie van Darwin werd vooral bekend gemaakt door Haeckel. Waarin verschillen Haeckel en Darwin zoal?

=== maandag 19 juni 2017 ===
# Waarom was er in de 16de eeuw zo weinig aandacht aan Copernicus zijn heliocentrisme?
# Wat zijn de verschillen tussen Franse en Engelse Newtonianisme?
# Wat voor veranderingen bracht het Duitse model aan de natuurwetenschappen?

=== maandag 13 juni 2016 ===
# Waarom werd het Cartesianisme bestempeld als gevaarlijk, en het Newtonianisme van iets later als veilig en progressief?
# Redenen waarom de Franse wetenschap in de 19e Eeuw 'elitair' genoemd kan worden
# Darwin werd in zijn tijd bekeken vanuit de destijds heersende overtuigingen. (= Invloed sociaal Darwinisme) Voorbeelden + leg uit.

=== woensdag 18 juni 2014 ===
# Wat was het belang van de wiskunde voor de wetenschappelijke revolutie, geef ook de achterliggende evoluties.
# Conflict en Harmonie van het geloof en de wetenschap, leg uit
# In de jaren '60 stond de wetenschap onder druk omwille van verschillende gebeurtenissen, welke? Geef ook de context.

=== vrijdag 16 juni 2014 ===
# Natuurfilosofie van Newton + invloed voor moderne wetenschap.
# Bespreek de opkomst van de statistiek.
# Twee culturen C.P. Snow + invloed na WOII.

=== vrijdag 14 juni 2014 ===
# Leg harmaniemodel tussen wetenschap en geloof uit. Geef een voorbeeld. Welke kritiek kan je hierop geven?
# In de 19de eeuw onderging wetenschap een professionalisering. Leg uit. Verschil met wetenschap in de vroegmoderne tijd?
# Na WOII nam het vertrouwen in de wetenschap af. Leg uit.

=== vrijdag 6 juni 2014 (voormiddag)===
# Geef de historische context van wiskunde als model van de nieuwe natuurwetenschap van de 17e eeuw.
# Sociaal darwinisme. Wat betekent deze term en geef een voorbeeld.
# Wat is het verband tussen kolonisatie en internationale verspreiding van wetenschap?

=== woensdag 26 juni 2013 ===
# Wat is de gemengde wiskunde? Bespreek het effect van deze wiskunde op de wetenschappelijke revolutie.
# Duid het belang van statistiek voor de overheden van de 19de eeuw.
# Leg het verband uit tussen kolonisatie en wetenschap in de periferie.

=== maandag 20 juni 2013 ===
# De huidige wetenschapsfilosofie wordt vaak omschreven als mechanisch. Leg uit wat dit inhoudt en waar dit vandaan komt. Geef ook de kritiek op dit wereldbeeld.
# Statistiek is een voorbeeld van coproductie. Leg uit.
# Leg uit hoe de wetenschapsbeleving verschilt tussen centrum en periferie.

=== maandag 10 juni 2013 ===
# Tijdens de Wetenschappelijke Revolutie werd de 'wiskunde' de nieuwe leidraad voor het beoefenen van natuurwetenschap. Beschrijf de achtergrond van deze ontwikkeling en de betekenis ervan.
# De verhouding tussen wetenschap en geloof wordt soms beschreven in termen van conflict en soms in termen van harmonie. Geef argumenten voor beide opvattingen. Hoe wordt in de hedendaagse wetenschapsgeschiedenis over deze houding gedacht?
# In de jaren zestig van vorige eeuw kwam wetenschap steeds meer onder druk te staan van de publieke opinie. Welke gebeurtenissen hebben dit proces versneld?

=== woensdag 20 juni 2012 (namiddag) ===
# Wiskunde als kennismodel werd heel belangrijk. Leg uit hoe de wiskunde zo'n dominante positie heeft kunnen verwerven.
# De huidige relatie tussen staat en wetenschap is heel complex en wordt beschreven als een coproductie. Leg uit en geef hier enkele voorbeelden van.
# Sedert de jaren 60 is de druk op de wetenschap door het publiek enorm gestegen. Leg uit waarom er net dan zo'n versnelling in druktoename was.

=== maandag 11 juni 2012 (voormiddag) ===
# De wetenschappelijk revolutie stelt dat het gaat van Copernicus -> Galilei -> Newton. Vertel meer over welke evoluties zo over het hoofd gezien worden.
# Wetenschap en geloof stonden stonden zowel in harmonie als in conflict met elkaar. Geef voorbeelden en argumenten voor beide. Is dit nu nog zo?
# De 2 culturen: leg uit en is het waar dat dit iets is typisch voor de <math>20^{ste}</math> eeuw?

=== maandag 10 juni 2012 (voormiddag) ===
# Leg uit hoe de wiskunde een prominente rol begon te spelen binnen de wetenschap en geef de gevolgen
# Geef het conflictmodel en het harmoniemodel tussen geloof en wetenschap en geef ook de huidige visie erop
# In de jaren '60 kreeg de wetenschap rake klappen, waarom?

=== vrijdag 17 juni 2011 (voormiddag) ===
# Wat betekent "hypotheses non fingo" bij Newton? Bespreek het belang hiervan in het kader van de wetenschappelijke revolutie.
# Linnaeus en Buffon vertegenwoordigden twee verschillende typen van wetenschappers in de Verlichting. Leg uit.
# Hoe komt het dat Mendels onderzoek bijna volledig werd genegeerd bij zijn publicatie in 1865, terwijl zijn theorie rond 1900 plots door verschillende wetenschappers tegelijk werd herontdekt?

=== woensdag 16 juni 2010 (namiddag) ===
# Voor de wetenschappelijke revolute werden experimenten niet gezien als basis voor wetenschappelijke kennis. Welke argumenten werden hiervoor gegeven? Welke tegemoetkomingen deed men later?
# Opkomst van de botanica: waarom was de theorie van Linnaeus zo populair? Welke kritiek werd er op deze theorie gegeven?
# Geen enkele voorbeelden hoe nationalistische argumenten de standpunten van wetenschappers kon beÃ¯nvloeden. Hoe probeerde Einstein een brug te maken tussen de wetenschappers?

=== donderdag 25 juni 2009 (voormiddag) ===
# In de 18e eeuw werd de natuurwetenschap sterk beÃ¯nvloed door de fysico-theologie. Geef hiervan Ã©Ã©n voorbeeld. Wat dit een positieve of negatieve invloed?
# In de 19e eeuw stond de 'professionalisering' van de wetenschap centraal. Wat verstaat men hieronder? Geef een voorbeeld.
# In de 20e eeuw stond de neutraliteit van de wetenschap onder zware druk. Geef enkele voorbeelden hiervan en toon aan hoe die spanningen zichtbaar waren in Einstein's werk en leven.

=== maandag 8 juni 2009 (namiddag) ===
# Copernicus heeft grote invloed gehad tijdens de Wetenschappelijke Revolutie. Leg uit.
# Tijdens de Verlichting (18de eeuw) lagen geloof en wetenschap heel dicht bij elkaar. Leg uit en geef hier een voorbeeld van.
# Darwin en zijn evolutietheorie zorgden voor een ommekeer. Leg uit.

=== vrijdag 20 juni 2008 (voormiddag) ===
# De wetenschappen in de 17de eeuw werden gekarakteriseerd door de "mechanisering van de wetenschappen". Descartes en Newton hebben daar op een verschillende manier aan bijgedragen. Leg uit waarin beide vormen verschillen.
# De theorie van Darwin lokte sterke reactie uit zowel binnen als buiten de wetenschappen. Geef en bespreek enkele voorbeelden.
# De nieuwe natuurkunde (relativiteitstheorie, kwantummechanica, kernfysica) van de 20ste eeuw speelden een rol in de internationalisering van de wetenschappen. Vooral Einstein was een personificatie van het verlangen naar wetenschappelijk intellectueel leiderschap van de wereld. leg uit aan de hand van enkele voorbeelden.

=== maandag 16 juni 2008 (voormiddag) ===
# Buffon en Linnaeus probeerden beide planten en dieren te classificeren. Waarin verschilde hun aanpak en kader het geheel in de tijdsgeest van de Verlichting.
# Chemisten en fysici geloofden eerst niet in het bestaan van atomen. Geef voor beide een voorbeeld waarom ze het niet geloofden.
# Toon aan dat Darwin en Mendel buitenbeentjes waren van de moderne biologie.

=== extra examenvragen ===
# Wat is het verschil tussen een intellectuele en een externalistische wetenschapsgeschiedenis? En hoe onderscheiden deze benaderingen zich van het sociaal constructivisme?
# De Wetenschappelijke Revolutie is een veelgebruikte term in de wetenschapsgeschiedenis om een bepaalde periode aan te duiden. Toch is niet iedereen het eens over de inhoud van die term. Geef aan welke kritiek men aanvoert op het klassiek gebruik van de Wetenschappelijke Revolutie, en illustreer je antwoord met het voorbeeld van Copernicus.
# In de aanloop van de zestiende eeuw kwam de traditionele wetenschappelijke kennis onder druk te staan. Welke factoren hebben bijgedragen tot die situatie? Hoe veranderde het concept â€˜wetenschappelijke autoriteitâ€™?
# De scholastieke wetenschap van de Middeleeuwen stond wantrouwig tegenover kennis voortgebracht door eigen waarnemingen. Welke bronnen van kennis vond zij wel betrouwbaar en waarom werd het experiment slechts met grote voorzichtigheid aanvaard?
# In het ontstaan van de moderne wetenschap werd vooral de wiskunde als model genomen. Grote voorbeelden zijn Gerard Mercator en Simon Stevin. Hoe is die voorkeur voor wiskunde te verklaren en wat betekende dit concreet voor de natuurwetenschap?
# Galileo Galilei en Francis Bacon worden beschouwd als belangrijke woordvoerders van de moderne wetenschap. Toch was hun aanpak heel verschillend. Leg uit.
# De mechanistische natuurfilosofie van Descartes betekende de grote doorbraak van de nieuwe wetenschap. Leg uit waaruit die natuurfilosofie, en waarom die zoâ€™n grote impact had. Wat was de plaats van het experiment in de Cartesiaanse fysica?
# Wat was de maatschappelijke positie van de nieuwe natuurwetenschap in de zeventiende eeuw in het licht van grote politieke en religieuze spanningen?
# Hoe heeft Isaac Newton de moderne natuurwetenschap afgebakend? Welk verband heeft deze afbakening met de maatschappelijke veranderingen in de Westerse samenleving?
# Waaruit bestaat de conflictthese in de relatie tussen geloof en wetenschap? Geef enkele voorbeelden en toon aan dat van een essentieel en blijvend conflict in de Westerse wetenschapsgeschiedenis niet echt sprake is.
# De twee belangrijkste conflictmomenten tussen wetenschap en geloof waren de veroordeling van de Galilei (1633) en het debat over het darwinisme. Geef in beide gevallen aan waaruit het conflict bestond en hoe die conflicten toch niet model kunnen staan voor een blijvend conflict.
# In de zeventiende en achttiende eeuw werden wetenschap en geloof in perfecte harmonie beschouwd. Geef enkele voorbeelden. Hoe verhoudt zich de harmonie tussen geloof en wetenschap tot de secularisering van de samenleving?
# De evolutieleer bood argumenten voor een wereldbeeld waarin mens en dier op Ã©Ã©n lijn werden geplaatst. Hoe beÃ¯nvloedde dit wereldbeeld de maatschappelijke discussies omtrent het statuut van mensen? Is er een directe band aan te wijzen tussen wetenschappelijke theorieÃ«n en maatschappelijke interpretaties?
# Darwin baseerde zijn evolutietheorie op het werk van enkele voorgangers, in het bijzonder Charles Lyell, Adolphe Quetelet en Thomas Malthus. Geef aan welke elementen hij uit hun werk overnam.
# Wat is het â€˜sociaal darwinismeâ€™?
# In het darwinisme is wetenschap moeilijk te onderscheiden van het publieke debat over maatschappelijke themaâ€™s. Geef enkele voorbeelden.
# Welke belangrijke veranderingen kun je aanduiden in de wetenschapsbeoefening van de negentiende eeuw? Welke rol heeft de moderne staat in dit proces gespeeld?
# Leg uit hoe de statistiek bijdroeg tot het ontstaan van de moderne natie-gedachte. Is dit een voorbeeld van de zogenaamde â€˜co-productieâ€™ van staat en wetenschap?
# Beschrijf hoe het laboratorium een centrale plaats verwierf in de academische wetenschap.
# Wat is de historische betekenis van het â€˜Duitse modelâ€™ van wetenschapsbeoefening?
# Hoe droegen wetenschappelijke laboratoria bij tot de vorming van de moderne staat?
# Wat verstaat men onder het lineair model van innovatie? Hoe is dit model in de geschiedenis toe te passen? Welke kritiek heeft men op dit model?
# Hoe onderscheidde wetenschap zich van ambacht en techniek en hoe ging aan het begin van de twintigste eeuw dit onderscheid verloren?
# Na de Tweede Wereldoorlog was er een groot enthousiasme voor wetenschap, maar ook een stijgende bezorgdheid over de toepassingen ervan. Geef van elke houding enkele voorbeelden.
# In de milieubeweging van de jaren â€™60 komt een nieuwe visie op wetenschap aan bod. Leg uit.
# Wat bedoelde C.P. Snow met de Twee Culturen? Is technocratie (= bestuur door experts) een mogelijke oplossing voor dit probleem?
# De Wetenschappelijke Revolutie van de zeventiende eeuw kan worden gekarakteriseerd als een "mechanisering van de wetenschap". Zowel Descartes als Newton hebben bijgedragen tot deze mechanisering, maar op een zeer verschillende wijze. Leg uit waarin deze beide vormen van mechanisering van elkaar verschilden.
# Waarom werden experimenten zo lang niet gebruikt in de natuurwetenschap?
# Wiskunde en experiment vormen een belangrijk onderdeel van de nieuwe natuurwetenschap die in de zeventiende eeuw gestalte kreeg. Geef aan met enkele voorbeelden hoe deze nieuwe elementen geÃ¯ntroduceerd werden in de wetenschappelijke methode.
# Met uitzondering van de veroordeling van Galilei, vond de nieuwe natuurwetenschap van de zeventiende eeuw juist een sterke bondgenoot in het religieuze wereldbeeld. In het bijzonder de Newtoniaanse fysica laat zien hoe geloof en wetenschap dicht bij elkaar aansloten. Leg uit.
# Linnaeus en Buffon ondernamen elk een poging om de gehele levende natuur te beschrijven. Toch gingen zij heel andere wegen op. Vergelijk hun aanpak en situeer hun werk in het bredere kader van de Verlichting.
# Welke verschillen kan je aangeven tussen de atoomtheorie van Dalton en deze van Berzelius?
# Tijdens de negentiende eeuw hadden zowel fysici als chemici grote twijfels over het bestaan van atomen en zelfs het nut van een atoomtheorie. Geef voor elk van beide groepen tenminste Ã©Ã©n voorbeeld van de weerstand tegen de atoomhypothese.
# Darwin en Mendel kunnen worden beschouwd als buitenstaanders van de moderne biologie. Leg uit.
# De theorie van Darwin riep sterke reacties op binnen en buiten de wetenschappelijke wereld. Geef en bespreek van beide enkele voorbeelden.
# Op welke manier droeg het darwinisme bij tot het formuleren van eugenetische opvattingen?
# De wetten van Mendel werden pas dertig na hun bekendmaking door de wetenschappelijke wereld herontdekt. Dat was niet toevallig, maar had te maken met een gewijzigde oriÃ«ntatie van het wetenschappelijk onderzoek. Leg uit.
# De nieuwe natuurkunde (relativiteitstheorie, kwantummechanica, kernfysica) van de twintigste eeuw speelde een rol in de internationalisering van de wetenschap. In het bijzonder Einstein kan als personificatie beschouwd worden van het verlangen van wetenschappers om het intellectuele leiderschap van de wereld op zich te nemen. Leg uit aan de hand van enkele voorbeelden.